雑誌「ガルヴィ」の取材で、ホットサンドメーカーを使った料理三品を作ることになった。 そこで、前々から気になっていたホットサンド革命を試してみることにしたのだ。

ここ数年、ホットサンドに不満をもっていた。 「挟んで焼いたら自由の香り」とばかりに、ホットサンドメーカーを開発したり（テンマク／マルチホットサンドイッチメーカーⅡ）、単行本の「ホットサンド　54のレシピと物語」（実業之日 […]

続きを読む »