タグ：スキレット

もっち餅のパンペルデュー（フレンチトースト）

もっち餅のパンペルデュー（フレンチトースト）

正月明けは、「餅を食べ飽きたから、、、、」とか「残った餅を〇〇料理に、、、」などいう声が、世間から聞こえてくる。 餅好きの僕は、「餅に失礼やろ！」と怒りたくもなるのだ。

「好きな食べ物を3つあげろ」と言われたら、数秒ほど考えるだろうけど「肉と、うどんと、餅」と、僕はきっぱり答える。 年中、僕はこの3つを「手を変え品を変え」食べている。 正月だから餅、というわけではもちろんない。季節を問わ […]

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日本百名飯〜スキレットで「不器用軒のシウマイ」を蒸す

日本百名飯〜スキレットで「不器用軒のシウマイ」を蒸す

家で料理を作ることが多くなった日々。 が、料理は得意分野ではない（「じゃ、なにが得意なんだ？」とは聞かないでくれ）。 そんな僕でも、スキレットを使うと、すべての料理がそれっぽくなるのである。 お試しあれ。

もともと「外ごはん」が、大好きだ。 過ごしやすい季節には、近くの公園でお弁当を食べるだけでも、気分が晴れる。 もっと時間があるときは、河原や山へ出かけて、ちょっとしたもの（ホットサンドとかパスタとか）を作り、ワインととも […]

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スキレット、できた！「HOOKY（ほ）スクエア・スキレット」

スキレット、できた！「HOOKY（ほ）スクエア・スキレット」

スキレットと出会ってから、僕は調理が好きになった。 やがて、自分好みのスキレットが欲しい、と思ったのだ。 そして、ようやくできあがったのだ。

熱しやすく冷めやすい僕は、ある日あるとき、スキレットと出会って、わが喉を掻きむしるほどの嫉妬に狂った。 「世の中には、がまん強く冷めないやつがいるもんだ」と。 それからというもの、毎日のようにスキレットを使って、料理をは […]

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